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ワイナリー名
Celler Pinol
ピニョル
ワイン名
Raig de Raim Tinto
ラッチ・デ・ライム 赤
容量 / 750ml
原産国 スペイン
地 方 カタルーニャ
地 区 テラ・アルタ村
原産地呼称 テラ・アルタD.O.
品種 ガルナッチャ・ティンタ 60%
/カリニェナ 15%/シラー 15%
/メルロー 10%
熟成:オーク樽熟成 5ヶ月
ALC度数 14.00 %
種類 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 15℃
コメント
「ブドウの稲妻」を意味するラッチ・デ・ラ
イムは、凝縮した果実味が特徴。ブラックチ
ェリーやブラックベリー、スパイス香も立ち
上がる複雑な味わいの赤ワインです。


コンクール入賞歴 (2013)サクラ・アワード 2016 金賞 海外ワイン専門誌評価歴 (2013)ステファン・タンザー 2014 90点

ビンテージについて
販売途中で、画像のVTから
最新のVTにかわる場合ござ
います。お気軽にお問い合
わせ下さいませ。


良質なワイン造りの秘訣=“栽培”が命! 良質なワインを造るための秘訣の90%は「ブドウ」にかかっていると考えています。つまりは「栽培」が命。 ■いかに健康で、最適に成熟したブドウを収穫できるか 優れたワインを造ることは、畑でどれだけの仕事をするかにかかっています。つまり、植樹の瞬間からブドウ樹が根を張り生長していく過程において、自然環境に優しい方法で、過保護なまでに徹底的に管理をし、面倒を見るということです(フアンホ氏の言葉を借りると「いかにブドウを甘やかすか」)。剪定、グリーンハーヴェスト(摘房)・除葉等、年間の全ての作業を非常に注意深く行い、ブドウが成熟していく過程を慎重に見守り、収穫に最適なタイミングを見極めています。 ■ブドウにも、畑にも、消費者にも優しい自然なワイン造り 自社畑では有機栽培を実践しています。(カタルーニャ州政府有機農法審議会CCPAE認証) 本来はすべて有機栽培ブドウでワイン造りを行いたいのですが、自社畑だけでは生産が追いつかないため、生産の約20%は契約農家からの買いブドウを使用しています。契約農家の多くは有機栽培を実践していますが100%ではありません。将来的には全ての畑で有機栽培を目指しています。

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