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吟醸香りの、八鹿。新鮮な果実を思わせるほんのり甘くはなやかな香りと、きれいな余韻。九重の伏流水で仕込んだすっきりと軽やかな飲み口の吟醸酒。飲み飽きしないフレッシュな味わいをどうぞ。 アルコール度数:14度原材料:米(国産米)・米麹(国産米)・醸造アルコール使用米:山田錦精米歩合:60%使用酵母:協会1801日本酒度:+2酸度:1.3アミノ酸度:1.0
本醸造冴えの、八鹿。きりりと冴えわたる凛とした飲み口。日本酒通の皆様を想い、杜氏が醸した辛口の本醸造酒。九重の米に、九重の水。日々の晩酌におすすめしたい逸品です。 アルコール度数:15度原材料:米(国産米)・米麹(国産米)・醸造アルコール使用米:大分県産日本晴精米歩合:70%使用酵母:熊本酵母日本酒度:+12酸度:1.2アミノ酸度:1.5
特別純米酒コクの、八鹿。率直に感じるふくよかな米の旨み。麹米に山田錦を使い、九重の伏流水で醸した特別純米酒。酒が自然の恵みであることを感じる力強い味わい。芯の通った深い飲みごたえをお楽しみください。 アルコール度数:15度原材料:米(国産米)・米麹(国産米)使用米:麹米/山田錦、掛米/五百万石精米歩合:60%使用酵母:9号系日本酒度:+1酸度:1.5アミノ酸度:1.8
大吟醸キレの、八鹿。このうえなく上品な香りと優美なキレ。35%まで磨いた山田錦を九重の伏流水で仕込んだ吟醸酒。全国新酒鑑評会において度重なる金賞を受賞する、晴れの席にも映える一献です。 アルコール度数:15度原材料:米(国産米)・米麹(国産米)使用米:兵庫県産山田錦精米歩合:35%使用酵母:熊本系酵母日本酒度:+5酸度:1.3アミノ酸度:1.0

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